Cvijeće "Grada Vječnog Proljeća"

2023 Autor: Ashton Daniels | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 17:14

Raznobojno bilje, bezbroj cvjetova krasi smrtni svijet.

Nguyen Zy "Razgovor u Kim-hoi o poeziji" (XVI stoljeće)

Da Lat je glavni grad pokrajine Lam Dong, smješten u središnjem gorju Vijetnama, 308 km sjeveroistočno od grada Ho Ši Mina. Dalat je udobno smješten na visoravni Langbang na nadmorskoj visini od 1475 metara. Jedan od mogućih prijevoda značenja njegovog imena je "rijeka plemena Lat", nakon imena ljudi koji su nekoć naseljavali ta mjesta. Tijekom svoje ne tako duge povijesti, Dalat je stekao nekoliko neslužbenih naziva: "Mali Pariz", "Grad vječnog proljeća", "Grad tisuću cvijeća", "Švicarske Alpe u Vijetnamu".

Dalat su sagradili francuski kolonijalisti koji su tražili spas od ljetne vijetnamske vrućine. Povijest Dalatovog razvoja datira iz 1887. godine, kada je francuski liječnik i znanstvenik Alexander Yersin preporučio kolonijalnim vlastima da ovdje osnuju odmaralište. 1907. ovdje se pojavio prvi hotel, a opći izgled grada oblikovan je do 1917. godine.

Današnji Dalat je prije svega visoko planinsko odmaralište, omiljeno mjesto za odmor ne samo domaćeg stanovništva, već i stranih turista. Jedinstveni klimatski uvjeti učinili su to tako: temperatura ovdje u pravilu ne naraste iznad +26 stupnjeva i ne pada ispod +10, zbog položaja grada okruženog brojnim jezerima, vodopadima, zimzelenim crnogoričnim šumama i prirodnim parkovima. Čak i kad kišna sezona dođe u Vijetnam, u Dalatu je gotovo uvijek sunčano. Otuda je Dalat i dobio naziv "grada vječnog proljeća".

Dalat u svojoj arhitekturi nalikuje starom francuskom gradu (nisu ga uzalud sagradili Francuzi!), U centru Dalata možete čak vidjeti i točan primjerak Eiffelove kule - iako prilično sitnu. Ovako je Dalat dobio ime "Mali Pariz". Ima sreće da je grad tokom rata sa SAD-om, prešutnim dogovorom svih strana, praktički izbjegao ozbiljna razaranja.

Dalat je smješten na neobično slikovitim brežuljcima prekrivenim borovom šumom. U cijelom gradu rastu razne vrste četinjača, osobito su česte borovi, araukarije i cedrovi. Taj zeleni nemir „razrijeđen“je koraljnim drvećem ili „eritrina - kokošja bradavica“, čiji jarkocrveni cvasti podsjećaju na opuštene kokosove grme. Grad obiluje parkovima i cvjetnim vrtovima izgleda neobično svečano. Hodati svojim vijugavim stazama, koji ćudljivo vijuga između zgrada, neopisivo je zadovoljstvo.

Dalat je grad ogromnog broja hotela, vikendica i vila izgrađenih u različitim arhitektonskim stilovima. Ovaj spoj stilova daje gradu poseban šarm i nezaboravan okus. Neke su vile izgrađene u cijelosti od drveta i vrlo podsećaju na planinske planine u Švicarskoj. Tu se otkriva tajna još jednog imena Dalata - "Švicarske Alpe u Vijetnamu".

Povoljna klima pogoduje vrtlarstvu. Lokalnu industriju uglavnom predstavljaju poduzeća koja se bave proizvodnjom biljnih proizvoda, jer se u Dalatu može uzgajati gotovo cijelo europsko cvijeće, voće i povrće. Nekad su Francuzi ovdje počeli uzgajati grožđe, a danas proizvode najbolje vino u Vijetnamu prema francuskim receptima. Najpoznatija marka vijetnamskog crvenog suhog vina je Dalat Superior. On se služi stranim gostima Vijetnama na službenim državnim prijemima i sastancima uglednih gostiju. Plantaže kave su i naslijeđe francuskih kolonijalista. Danas je kava postala jedno od omiljenih pića stanovnika Vijetnama. Čak su izmislili vlastiti način kuhanja.

Dalat je poznat po bogatim cjelogodišnjim berbama jagoda i murve, te, naravno, po svojim cvjetovima - orhidejama, hortenzijama, fuksijama, ružama, ljiljanima, kamelijama. Vijetnamska petunija je također poznata u cvjetnom svijetu zbog svojih poboljšanih svojstava. Među ružama koje se uzgajaju u Dalatu, najpoznatije sorte su Rosa Dalat, kao i princeza Grace iz Monacca i žuta ruža Josephine. Dalat je posljednjih godina postao glavni vijetnamski proizvođač i izvoznik cvijeća - više od 500 milijuna cvijeća godišnje se isporučuje u mnoge zemlje regije, uključujući Japan, Tajvan, Maleziju, Hong Kong, Singapur i Novi Zeland. Upravo se u Dalatu održavaju velike izložbe cvijeća, kako domaće tako i međunarodne. S ovom činjenicom povezano je još jedno ime Dalata - "grad tisuću cvijeća". Cvijeće općenito igra vrlo važnu ulogu u životu svakog Vijetnamaca,svježe cvijeće može se naći doslovno svugdje i bilo kojeg dana u godini. Mnogi gradovi u Vijetnamu imaju čak i posebne cvjetne tržnice koje se otvaraju prije zore kako bi kupci mogli kupiti najsvježije cvijeće za ukrašavanje oltara sa svetim duhom predaka, stambenih prostorija, restorana, ureda i trgovina.

Vijetnamci od postojećeg obilja cvijeća razlikuju četiri vrste: čarobne orhideje, čarobne lotuse, ljubičaste cvasti breskve i prekrasne krizanteme, ove vrste cvijeća simboliziraju četiri godišnja doba u Vijetnamu. Vijetnamci ukrašavaju svoje domove ovim cvijećem tako vješto da će čak i profesionalni cvjećari pronaći od čega naučiti.

Dalat se može ponosno pohvaliti svojim atrakcijama - kako prirodnim (jezera i slapovi, borovi i nasadi kave, vinogradi), tako i arhitektonskim i kulturnim. Kratko ćemo prošetati poznatim „parkom cvijeća“Dalata.

Park cvijeća (Vyon Hoa Dalat) otvoren je 1966. godine i danas se smatra jednim od Botaničkih vrtova, ima više od 300 vrsta cvjetnica. Vrlo veliki teritorij "Parka cvijeća" predstavlja gotovo sve vrste cvijeća koje rastu u Vijetnamu.

Na ulazu u ovaj divan vrt nalaze se visoki lukovi, jasno vidljivi izdaleka i potpuno isprepleteni cvjetanjem jutarnje slave. Prolazeći kroz svodove ovih lukova, nalazimo se u pravoj bajci - vedrom moru milijuna svježeg cvijeća, odiše jednostavno opojnim slatkim aromama.

Izdužene uličice vrta pozivaju nas na bolje upoznavanje i divljenje njegovih stanovnika. Ovdje imamo ružičasto-bijele cvjetove predstavnika porodice kaparica - simpatične, a ovdje frotirne sorte nevena "Geisha" osvajaju svojom veličinom. Petunije u veselim jatima boje platno ove ogromne cvjetne slike. Bujne bauginije (stablo orhideja iz porodice leguminoza) kraljuju u uličici drveća, a uličica vinove loze jednostavno će vas zadiviti luksuznim primjercima Mysore tunbergia iz obitelji akantusa. Raznobojni grmovi brunfelzije iz porodice noćurka uzdizali su se stazama parka, ne samo ukrašavajući ih ljubičastim, bijelim i plavkastim cvjetovima, nego su i dali opipljiv doprinos ispunjenju zraka ukusnom aromom.

Ali nesumnjivi favoriti ovog cvjetnog kraljevstva su hortenzije nalik na drveće, fuksije i orhideje. U posebno izgrađenim staklenicima opremljenim vodovodnim i ventilacijskim sustavima možete se diviti svim vrstama orhideja, najnevjerojatnijih nijansi i boja. Ukupno, u Vijetnamu raste oko 2500 vrsta orhideja. Najbogatija kolekcija dragocjenih i rijetkih vrsta orhideja Vijetnama može se vidjeti u Dalatu. Staklenik cimbidija može sam izluđivati i najcrvene gurmane cvijeća. Sadrži mnoštvo sorti ovog najvećeg i najpoznatijeg orhidejskog predstavnika jugoistočne Azije - s kremšnim, bež i lososim cvjetovima. U ovom kraljevstvu ljepote i spokoja u zasjenjenim sobama staklenika veličanstvene su orhideje blažene,udobno položite svoje stabljike u komade stabala koksa ili ih rasporedite u posudama od terakote s puno otvora.

Bonsai svih vrsta i veličina također se udobno nalaze na otvorenim površinama vrta iu njegovim staklenicima. Sve vrste bizarnih "dizajna" možete vidjeti ovdje! Može se gledati satima! Općenito, umjetnost uzgoja stabala na patuljastim stablima jedna je od karakterističnih tradicija kulture Vijetnama. Komercijalno uzgoj bonsaija zapošljava vrlo značajan broj stanovništva. U Vijetnamu se bonsai može naći gotovo u svakoj kući svugdje, čak će i u vrlo jednostavnoj baraci na ulazu definitivno biti poneki lonac bonsaja. Bonsai je nezaobilazni element u uređenju hotela, trgovina i ureda.

Dolazeći u Vijetnam iz Japana, bonsai je pretrpio značajne promjene i danas su japanski i vijetnamski stilovi bonsaija prilično različiti jedan od drugog. U vijetnamskim bonsajima ima tri puta više stabala nego u japanskom, a sam stil je slobodniji. Vijetnamski bonsaj koristi tropska stabla koja nisu postavljena u zemlji, ali na minijaturnim stijenama korijenje biljke je potopljeno u vodi koja je stalno u tavi, što olakšava zalijevanje.

Posjetitelji Parka cvijeća mogu kupiti trgovačko cvijeće u svim vrstama paviljona - u obliku sjemena, lukovice, klice ili kupiti već cvjetnice u loncima i to po vrlo, vrlo skromnoj cijeni.

Osim cvijeća, u parku se nalaze i brojne fontane, kao i razne životinjske figurice izrađene od prirodnog cvijeća. Park cvijeća spušta se poput živog tepiha do jezera Xuan Huong, što je posljednji dodir ovog fantastičnog krajolika.

Čitav Dalat zadivi takvim zelenilom i čistoćom da ga nigdje drugdje nećete naći u Vijetnamu. Ako tome dodamo potpunu odsutnost toplinske vrućine i najčišćeg planinskog zraka, postaje jasno zašto je ovaj grad postao omiljeno mjesto za odmor brojnih stranih turista i najčarobniji san svih zaljubljenika u Vijetnam - Dalat je na prvom mjestu u Vijetnamu po broju vjenčanja.

Fotografiju autor