Cvijeće Se U Rusiji Oduvijek Voljelo I Uvijek će Biti Voljeno! Intervju S Predsjednikom Nacionalnog Ceha Cvjećara G.G. Pergamenshikova

2023 Autor: Ashton Daniels | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 17:14

Početak godine, zahvaljujući obilju praznika dragih u našoj zemlji, uvijek je stresno vrijeme za rad ruskih cvjećara. U veljači ove godine dogodio se još jedan važan događaj u životu ruske floristike - 10. godišnjica stvaranja Nacionalnog ceha ruskih cvjećara. Uoči jednog od najljepših blagdana u godini - 8. ožujka, naš je dopisnik intervjuirao predsjednicu Nacionalnog saveza cvjećara Galinu Grigorievnu Pergamenshchikovu.

Corr.: Galina Grigorievna, što biste istaknuli među najvažnijim dostignućima rada Nacionalnog ceha cvjećara Rusije?

G. G.: Jedno od najvažnijih dostignuća našeg Ceha je činjenica da smo tijekom godina gradili vertikalu regionalnih natjecanja.

U Rusiji je cvijeće uvijek bilo i bit će voljeno, pa ljudi žele da svaki grad ima svoju izložbu cvijeća, a na ovoj izložbi cvijeća bilo je stručno natjecanje cvjećara za cvjećare, tako da su bili seminari, demonstracije i majstorske tečajeve. I iako cvjećari i vlasnici cvjetnih tvrtki puno putuju u Moskvu na naša natjecanja i europska prvenstva, još uvijek nema dovoljno informacija. NGF već nekoliko godina izlaže ruske cvjećare na europskim prvenstvima, a mi smo tamo mnogo puta osvajali nagrade i pokazali vrlo dobre rezultate. Sve je to zbog rada koji ceh provodi na organiziranju natjecanja i majstorskih tečajeva na kojima će se pokazati budući prvaci.

Corr.: Galina Grigorievna, kako će se proslaviti prva obljetnica NGF-a?

GG: Odlučili smo da svoju godišnjicu provedemo na Međunarodnoj izložbi „Cvijeće-2010“, glavnoj izložbi cvijeća u našoj zemlji. Imat ćemo puno gostiju iz cijele Rusije, od Kalinjingrada do Južnog Sahalina. Kroz deset godina svog rada, Ceh je širio svoj utjecaj na čitavu našu veliku zemlju, a to se može vidjeti i s naših regionalnih natjecanja, koja se održavaju u raznim saveznim okruzima Rusije. Sada će u ožujku biti natjecanje u središnjoj regiji "Moskovsko proljeće", zatim će biti natjecanja u travnju u sjeverozapadnoj regiji u Sankt Peterburgu na izložbi u Lenexpo-u, prvenstvo "Europa-Azija" u Jekaterinburgu, u Novosibirsku na izložbi cvijeća svake godine vrlo dobro natjecanje, u travnju Yuzhno-Sahalinsk će biti natjecanja, vrlo osebujna, jer je ova regija blizu Japana, a utjecaj škole ikebana na rad lokalnih cvjećara tamo je vrlo primjetan. Bio sam na ovom natjecanju prije dvije godine. Ne mogu reći da je vrlo raširena, ali svidjelo mi se djelo. Za razliku od naših cvjećara, koji uglavnom rade s cvjetnom masom, tamošnji cvjećari rade s materijalom koji raste u njihovoj regiji. Na primjer, jako mi se svidjela haljina izrađena od mahovine i lišajeva.

Ima mnogo događaja, ali za tako veliku zemlju poput Rusije, trebalo bi biti tako! Zato pozdravljamo i podržavamo inicijative kada grad želi imati vlastiti festival, svoj praznik cvijeća. Kao na primjer u Jaroslavlju.

Svi pobjednici regionalnih cvjetnih natjecanja imaju pravo sudjelovanja na ruskom prvenstvu, glavnom profesionalnom događaju iz ruske floristike. Rusko prvenstvo održava se svake godine, za razliku od Europskog prvenstva među majstorima, koje se održava svake četiri godine, ili od Europskog prvenstva među juniorima, koje se održava svake dvije godine.

Djelo E. Ananieve, natjecanje "Moskovsko proljeće - 2009."

Corr.: Galina Grigorievna, deset godina rada - je li to puno ili malo?

G. G.: Desetljeće je prva prekretnica za svaku organizaciju, a istodobno je vrlo malo vremena na ljestvici zemlje poput naše. Naša se floristika počela razvijati od sredine prošlog stoljeća, a takvi majstori poput Vladimira Bermjakova, Lena Sarkisova, Valentina Petrovna Safronova stvarali su divna djela, ali nije bilo tako masovne strasti prema floristici. Baš kao što nije postojala takva potreba za cvijećem, a raspon boja nije bio tako opsežan kao sada. Naravno, početi sve doslovno od nule nije bilo lako, a pred nama je još puno posla.

Corr.: Mislite li da će se ovaj praznik 8. ožujka razlikovati u pogledu prodaje cvijeća iz prethodnih godina?

G. G.: 8. ožujka je prekrasan praznik, praznik proljeća, praznik žene! Ali za cvjećare ovo je teško vrijeme, iako ugodno, naravno. Pokloniti cvijeće ljudima lijepo je, pomoći davati cvijeće ljudima je vrlo lijepo! Vjerojatno će se ove godine 8. ožujka razlikovati od prethodnih godina, pa čak i od prošle godine, jer se prošle godine kriza nije toliko osjetila u našem poslu, a vjerojatno i ne samo u našoj. Od prošlog ljeta osjetili smo određeni pad, tako da sada naši profesionalci trebaju biti pažljiviji u svom proračunu. No odmor će se, naravno, dogoditi, a žene će, naravno, dobiti cvijeće, samo će buketi biti skromniji. Što se tiče cijena cvijeća, mislim da za njih nema smisla podizati cijene, već naprotiv, profesionalci u cvjetnom poslu trebaju ozbiljno razmisliti o nekim posebnim ponudama,kako bi cvijeće postalo pristupačnijim za što veći broj kupaca i održalo planiranu razinu prodaje.

Corr.: Hoće li biti takvih posebnih ponuda u vašem salonu Cvijeće na Sretenki?

GG: Imat ćemo posebne ponude za tulipane u Cvijeću na Sretenki, a za korporativne klijente uvijek imamo posebne ponude. Naš salon je razvio poseban sustav popusta za stalne kupce i VIP klijente, ali naše najvažnije pravilo je individualni pristup svakom klijentu! Unatoč trenutnim ekonomskim okolnostima, naš salon će definitivno imati ljiljane, jorgove i peonies.

Corr.: Koji savjet o kupnji buketa voljenim ženama biste mogli dati muškarcima u ove praznične dane?

G. G.: Moj savjet muškarcima je da kupuju cvijeće u trgovinama, u opremljenim stacionarnim kioscima, kako bi kvaliteta cvijeća bila dobra. Tek tada će cvijeće predstavljeno ženi dugo oduševljavati, produžujući joj svečano raspoloženje. Koje je cvijeće najbolje za poklon? Mislim da oni koji najviše vole onoga kome je ovaj buket namijenjen. Danas su čak i naizgled najjednostavniji cvjetovi - tulipani ili karanfili - vrlo neobične boje i oblika, izbor je vrlo velik. Siguran sam da buket odabran s dušom ne može nikoga ostaviti ravnodušnim!

Corr.: Galina Grigorievna, kakvo cvijeće voliš?

G. G.: Dugo radim na cvjetnom poslu i ne mogu reći da mi se sviđa neko cvijeće, a nešto što ne volim. Štoviše, sada kada imamo cvijeće takve kvalitete i takve sorte: ruže, alstroemerije, tulipani, karanfili, orhideje - deseci sorti. Po mom mišljenju, ne može se reći da se neko cvijeće može voljeti, a neki ne može. Sve svježe cvijeće je prekrasno!

Dopisnica: Galina Grigorievna, cijeli život si bila sa svježim cvijećem. Daju li vam cvijeće?

G. G.: Naravno, daju mi cvijeće. Cvijeće daju bliski ljudi, prijatelji i partneri. Volim to! Cvijeće općenito ne može ne voljeti! Jako volim cvijeće, i ne samo rezano cvijeće, već i u loncima, posebno bijelu falaenopsu. Volim "njegovati" biljke ako su bolesne.

Corr.: Imate li dovoljno vremena?

G. G.: Ima dovoljno vremena. Cvijeće se hrani energijom, i općenito, vaš omiljeni posao u životu je jako dobar, tada ima dovoljno energije i vremena za sve!

Corr.: Galina Grigorievna, hvala vam puno što ste pronašli vrijeme za posjetitelje našeg portala u tako prometnom pret-prazničnom periodu za cvjećare! Želim vam čestitati u ime čitave naše velike publike na nadolazećem blagdanu 8. ožujka i želim vam sve najbolje i najsjajnije, i, naravno, uspjeh u vašem radu

Djelo P. Chernyak, natjecanje "Moskovsko proljeće - 2009."	Djelo V. Roshka, natjecanje "Moskovsko proljeće - 2007."
Ulomak rada	Ulomak rada

Posebno za GreenInfo.ru